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2023-02-01 這樣管理你的食堂，更簡單……
團(tuán)餐是提供餐飲服務(wù)的公共食堂，無論是學(xué)生食堂、還是單位食堂，面對的都是群體顧客，一般都采取承包經(jīng)營的方式。做食堂很辛苦，千頭萬緒中只有理出脈絡(luò)、抓住龍頭，才能提綱挈領(lǐng)、做好食堂。在團(tuán)餐管理中，廚房的管理水平、衛(wèi)生安全、成...
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2023-02-01 香飄飄進(jìn)軍餐飲服務(wù)業(yè)，但線下奶茶店不被看好
2019年1月10日訊對于中國消費(fèi)者來說，對香飄飄最深的印象就是“一年賣出幾億杯，杯子連起來可繞地球N圈”的廣告語了。在登陸資本市場一年后，通過持續(xù)推動產(chǎn)品升級、明確品牌定位，香飄飄已經(jīng)不再滿足于憑借奶茶產(chǎn)品“繞地球”，...
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2023-02-01 藍(lán)潮餐飲:醋溜白菜最美味的做法大全
大白菜應(yīng)該是大家都熟悉的，雖然它在我們的生活中很常見，但它不容易做，因?yàn)榇蟀撞吮旧頉]有味道，而且特別容易被其他調(diào)味品偏向，所以在做法中也很難操作。所以我們今天介紹的醋大白菜也是我們經(jīng)常做的家常菜。現(xiàn)在就做。配料很簡單。它...
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2023-02-01 上海餐飲管理的辦法主要有哪些
餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務(wù)承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。餐飲管理是一項(xiàng)集經(jīng)營與管理、技術(shù)與藝術(shù)、秉承與創(chuàng)新于一體的業(yè)務(wù)工作，與其它部門的管理相比，具有不...
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2023-02-01 藍(lán)潮食堂承包:即快又營養(yǎng)的早餐推薦
在現(xiàn)代社會，生活節(jié)奏越來越快。許多年輕人為了在早晨多睡一會兒，常常不吃早餐。這很糟糕。早餐是我們一天中最重要的一餐。只有攝入足夠的能量，我們才能保持良好的狀態(tài)，使你的身體更健康。今天，小編推薦了八種西式早餐，讓你吃得健康...
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2023-02-01 企事業(yè)單位員工食堂如何定位
一直以來，餐飲業(yè)者都說，很多商業(yè)課程一開始，聽上去很感人，很激動人心，但當(dāng)你回去的時(shí)候，你什么都做不到，很被動。這種現(xiàn)象的主要原因是對營銷體系的核心沒有真正的了解，為了真正做好有效的營銷工作。營銷，我們必須先了解坑和潛規(guī)...
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2023-02-01 3.15晚會曝光蝦扯蛋辣條風(fēng)靡中小學(xué)門口
今年的央視3.15晚會曝光了骯臟無序的廉價(jià)辣條生產(chǎn)環(huán)境。記者近日走訪并發(fā)現(xiàn)，我市一些小學(xué)校園周邊都有辣條，甚至小商鋪在央視的銷售中暴露出了嚇人的雞蛋辣條。在這方面，該市的市場監(jiān)管部門正在對該市的辣條進(jìn)行監(jiān)管。藝術(shù)很快調(diào)查...
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